| میوه | مزاج | انواع مطلحات |
|---|---|---|
|
تشک،اَزگیل،آلبالو،ذغال اخته، سنجد،غوره،زرشک،لیمو عمانی،کیوی |
سردخشک | عسل |
| قیسی،پرتقال،گیلاس،شلیل،آلو وآلوچه | سردومرطوب | عناب،کندر،عسل،زنیان،زیره،روغن زیتون |
| آناناس | گرم | آب آنار،آبلیمو،عسل |
| انجیر،گلابی،انگور،سیب،مویز | گرم و مرطوب | گردو ،آویشن،انیسون، بادام، دارچین |
| به | سردومرطوب | عسل، انیسون |
| انار | سرد وخشک | گلاب،گلپر |
| کدو | سرد و مرطوب | زیره،نعناع، نمک، روغن زیتون، خردل،فلفل،آبغوره |
| گرمک | گرم و مرطوب | آب انار ترش،سرکه |
| موز | گرم و مرطوب | نمک،عسل، سکنجبین، مربای زنجبیل |
| خرما | گرم و خشک | آب انار، بادام، گلاب، سرکه، کاهو |
| زردآلو | سرد ومرطوب | عسل،زنیان، زیره، روغن زیتون |
| نارنج | گرم و خشک | عسل |
| هلو | سرد و مرطوب | عسل، مربای زنجبیل |
| خربزه | گرم و مرطوب | آب انارترش ، سرکه |
| خیار چنبر | سرد | انیسون |
| خیار سبز | سرد و مرطوب | نعناع، گلسرخ،رازیانه،نمک |
| طالبی | گرم و مرطوب | آب انار ترش، سرکه |
| هندوانه | سرد و مرطوب | مربای پوست هندوانه، عسل |
| گوجه‌فرنگی | سرد | روغن زیتون |
| بادمجان | گرم و خشک | پختن آن با گوشت بره، سرکه، زیره، گلپر، انار |
| توت فرنگی | سرد | عسل |
| تشمک | سرد و خشک | عسل |
| شاه توت | گرم خشک | عسل،آب انار، انار |
| هویچ | گرم و مرطوب | انیسون، ادویه گرم |
| سیر و موسیر | گرم و خشک | پختندر آب و نمک، روغن بادام، کره، گشنیز، سکنجبین، انار ترش |
| شلغم | گرم و مرطوب | فلفل، زیره، سکنجبین، خردل، سرکه |
| کلم قمری | گرم و خشک | آویشن، پونه،انیسون، دارچین |
| سیب‌زمینی | سرد و مرطوب | دارچین، زنجبیل، آویشن |
| پیاز | گرم وخشک | شستن آن با آب ونمک،سرکه، آب انار، کاسنی |
درباره این سایت